Toute la recette est dans le titre ! Bon d'accord, il manque la sauce salade, mais celle-ci n'est même pas nécessaire en fait.
Pour réaliser cette salade collection automne / hiver il vous faut donc (pour 2 personnes) :
- Deux avocats mûrs.
- Un pamplemousse rose (pas trop acide).
- 4 gros champignons de Paris.
Enlever la peau de champignons, couper les en fines tranches.
Couper l'avocat en deux et à l'aide d'une cuillère à soupe décoller la peau. Il ne reste plus qu'à faire des cubes grossiers d'avocats.
Pour le pamplemousse, à l'aide d'un couteau faire en sorte d'enlever toute la peau pour ne laisser que l'intérieur bien rose (les suprêmes).
Ensuite mélanger le tout dans un saladier et voilà c est prêt.
Simple, goûtu et équilibré. What else ?